Bunte Plätzchen für die Plätzchenpresse

Plätzchen gehen zur Weihnachtszeit immer :-)

Kategorie: Plätzchen Zauberstein kleiner Ofenzauberer Ofenzauber großer Ofenzauberer

Zutaten

Für 4 Person(s)

Zutaten

350 g Mehl
10 g Rum oder 10 g Vanillepaste
125 g Puderzucker
1 TL Vanillezucker selbstgemacht oder 1 Packung Vanillezucker
1 Ei
200 g Butter
1 Prise Salz
20 g Back-Kakao oder etwas Speisefarbe

Bunte Plätzchen für die Plätzchenpresse Zubereitung

Zubereitung:

Den Backofen auf 200°Ober-/Unterhitze, unterste Schiene, vorheizen.

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem homogenen Teig verrühren (nicht zu lang rühren sonst wird der Teig zu fest).

Der Teig wird sofort verarbeitet und braucht nicht kühl gestellt werden.

Ihr könnt den Teig jetzt so nutzen oder ihr macht Schwarz-Weiß-Gebäck.

Für Schwarz-Weiß-Gebäck 1/3 des Teiges mit Back-Kakao einfärben und dann beide Teige zusammen in die Plätzchenpresse geben.

Für bunte Plätzchen einfach den Teig teilen und jede Portion einfärben und dann zusammen in die Plätzchenpresse geben.

Der Zauberstein braucht nicht gefettet werden.

Die Plätzchen direkt drauf pressen und in den Backofen geben.

Nach ca. 15 Minuten sind die Plätzchen fertig.

Den Zauberstein aus dem Backofen holen und auf ein Kuchengitter stellen.

Die heißen Plätzchen nochmal für ca. 3 Minuten auf dem Zauberstein liegen lassen und dann sofort vom Stein nehmen und aufs Kuchengitter zum Abkühlen legen.

Anmerkungen zum Rezept

Die Plätzchen auf den kalten Stein pressen und abbacken.

 

Nach dem backen nach ca. 3 Minuten vom Stein nehmen und

auf ein Kuchengitter legen zum abkühlen.

 

Hier seht ihr mal die einzelnen Muster.

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